Shareef Bdck

Setelah vacum dari dapur selama kurang lebih 2 minggu, dan tiba-tiba kemarin pagi sahabat sms untuk dibuatkan kue ultah buat jagoan kecilnya yg sedang berulang tahun ke 7 tahun, req cake nya dengan thema bola, Alhamdulillah kemarin sempat beli fondant sehingga bisa dibuatkan bola - bola kecil sebagai hiasan.

yang mengambil cakenya adalah yg berulang tahun.. , selamat ultah yaa shareef.. semoga menjadi anak soleh, bakti kepada kedua ortu dan pinter..

eka's wedding cake

Project Wedding cup cake ini sudah sejak beberapa bulan sebelum hari H pernikahan ponakan dipersiapkan, dan seru sekali pengerjaannya yg melibatkan team yg handal.. dimulai mencari bahan hingga persiapkan bikin tier 5 tingkatnya.. thanks to my beloved sister Halipah Sukmawati and special thanks to Eka and Ijal yang merayakan pernikahannya, semoga menjadi keluarga sakinah mawaddah dan warohmah.. dapat menjadikan surga buat pernikahan kalian..Amiinn yaa Rabb..

Inilah my team, 2 gadis kecilku sebagai penata cup cake di tier dan bapaknya sebagai tukang potretnya.. luv you all.

Bdck Dewa

Semalem sempat deg2 an (karena listrik padam) menyelesaikan pesanan b'day cake pemesanan dari 2 teman dan salah satunya yaitu teman kantor Pak Azhemy untuk buah hatinya Dewa yang akan berulang tahun ke 7 pada hari Sabtu 07 May 2011 dan Alhamdulillah padamnya listrik hanya sekitar 30 menit saja , pesanan cake dengan gbr dan di topping dengan buah anggur..

Happy b'day Dewa semoga panjang umur, jadi anak yang soleh bakti kepada orang tua dan menjadi anak yang pintar disekolah dan agama.

Bdck Papa Keisya

di Last day menjelang cuti orderan kue datang dari Ibu Ratna Jamik yang ternyata pesenan dari temannya di KPC, berikut bdck

Semoga yang sedang berulang tahun berkenan dengan cake yang dipersembahkan dari keluarga tercintanya..

Martabak Manis Keju

Terinspirasi dari milis yang minggu lalu ramai membicarakan martabak manis yang bersarang, maka pagi ini ingin sekali sarapan ditemani martabak manis yang resepnya saya dapatkan dari hasil googling diinternet berikut penampakan hasil akhirnya

1 resep yang saya buat menghasilkan 3 loyang sbb;

Martabak Manis GM
Bahan A:
- Tepung terigu protein sedang 240 gram
- Susu bubuk 25 gram
- Baking powder 1/4 sdt
- Gula pasir halus 50 gram
- Garam 1/4 sdt
- Air matang 400 ml
Bahan B:
- Ragi instan 1/2 sdt
Bahan C:
- Telur ayam 3 btr
- Kuning telur 2 butir
- Gula pasir 50 gram
Bahan D:
- Soda kue 1/4 sdt
- Margarin leleh 25 gram atau minyak goreng
- Pasta pandan atau stroberi atau durian sckpnya
Taburan & Olesan:
- Gula pasir 100 gram
- Mentega/margarin 50 gram
Isian:
- Keju, Misis, Wijen, Kacang tanah, Selai DLL


Cara Membuat:
1. Campur bahan A lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan
Whisk sampai rata.
2. Tambahkan bahan B, aduk rata. Diamkan 30 menit.
3. Kocok lepas bahan C lalu tuang ke dalam campuran tepung terigu
Sambil diaduk rata.
4. Terakhir, masukkan bahan D, aduk kuat.
5. Tuang ke dalam loyang martabak, masak sampai terbentuk pori2, lalu
Tabur gula pasir di atasnya Dan tutup hingga matang.
7. Angkat, lalu oles dengan mentega/margarin, lalu tabur dengan bahan
Isi sesuai selera, tumpuk.