Roti Cane

Ada saja kegiatan di akhir pekan yang menyenangkan .. yaitu salah satunya sharing resep Roti Cane dengan teman-teman kantor, start dari jam 9.00 wita sd 15.00 wita ... dengan kesungguhan yang kuat.. hanya dengan 2 kali melihat cara membuat roti cane selebihnya mereka sudah pandai membuatnya ...ahhh senangnya dgn mereka yang pada pinter-pinter .
Adapun resep roti cane sbb;
Bahan ;
1 kg terigu Cakra Kembar
600 cc air + 2 sdm garam aduk rata
4 kuning telur
200 gram / 1 sachet margarine (blueband) cairkan
minyak untuk merendam adonan

Cara membuat;
Tuang kedalam baskom terigu, masukan kuning telur satu persatu, setelah itu tambahkan air+garam secara perlahan hingga habis dan uleni hingga rata dan kalis (jika tanpa mixer lakukan dengan membanting agar adonan cepat kalis).
Bulat-bulatkan adonan biasanya untuk ukuran 1 kg bisa jadi sekitar 20-25 pcs rendam dalam baskom yang telah diberi minyak selama setengah jam.

Ambil 1 adonan yang bulat pipihkan dan ratakan/tipiskan setelah itu beri 1-2 sdm margarine cair lalu ratakan ke seluruh adonan tipis tadi setelah itu lipat ke tengah secara perlahan hingga habis lalu gulung menyerupai konde dan sematkan ujungnya dibawah adonan konde tersebut lalu goreng hingga matang tanpa minyak.
lebih nikmat disajikan dengan kare daging... selamat mencoba...