Pizza

Wiken kemarin adalah hari para Gadisku dalam request keinginannya.. kali ini mereka memilih Pizza.. Alhamdulillah kemarin nemu di group masak resep dari Fah Umi Yasmin dan kali ini resep rotinya bener bener mantap.. cocok deh...

Kepuasan tersendiri adalah saat mereka setelah menikmati ada kalimat.. Nikmat Ma... hhmmm rasanya gak bisa dihitung dengan duit.. ckckck....

Coto Makassar

Hidangan lebaran setiap tahun yang selalu hadir di meja adalah Coto Makassar.. secara kami dari keluarga Bugis / Sulawesi Selatan dan menjadi menu Favorit setelah Bakso Malang.. :-)

Begitu kaya rempah yang terdapat pada bumbu coto makassar dan aroma khas daging sapi serta dilengkapi dengan usus dan babat akan menambah selera makan kita tentunya..

Menyantap hidangan coto makassar belum lengkap tanpa ketupat .. ketupat bukan hanya dari daun kelapa, ada yang terbuat dari daun pandan sehingga membuat wangi pandan hasil ketupatnya, dan juga ada daun nipah..

Ibu Enny's Cake

Adalah salah satu ungkapan terima kasih dengan memberikan sebuah gift untuk seseorang... terlebih sebagai rekanan bisnis kita...

Setelah melalui diskusi via WA akhirnya Ibu Enny (di Jakarta) deal untuk cakenya memakai topping buah segar untuk dipersembahkan kepada Resellernya yang berada di Sangatta Kutim Kalimantan Timur...

sponge cake coklat dengan topping buah segar di atasnya menjadi pilihan Ibu Enny ..saat ini cake sudah ready untuk diantar sore nanti dan Dapur Balqis mengucapkan banyak terima kasih atas kepercayaannya, ditunggu next ordernya..

Kepiting Asam Manis..

Menikmati hidangan ini perlu waktu khusus.. he he he.. karena begitu nikmatnya hingga 'harus' melupakan sejenak 'kolesterol' yang dengan setia menemani..

Nastar Klasik

Kegiatan rutin dibulan Ramadhan menjelang Idul Fitri adalah membuat kuker Nastar.. yaa Nastar klasik.. Favorit banget dengan kuker yang satu ini...

proses pembuatannya lumayan lama.. tetapi hasil akhir mengalahkan segalanya... lumer dan aroma selai nanas yang khas tidak bisa hanya 1 butir saja..pasti akan nambah lagi dan nambah lagi....

Selamat menikmati....

Rutin Aktivitas (was after long leave)

Alhamdulillah Dapur Balqis semenjak beberapa bulan lalu vakum dari kegiatan masak memasak dan kini setelah libur panjang Dapur Balqis kembali beraktivitas...

Piknik adalah satu kata yang singkat namun penuh banyak arti dimana setiap insan manusia dengan segudang kegiatan selama 1 minggu perlu adanya refreshing baik pergi dengan keluarga, teman ataupun dengan tetangga terdekat.

Kali ini adalah yang ke-2 kalinya kami bertetangga jalan bareng.. dan kemarin pilihan tempatnya yaitu di kota Sangatta saja .. adalah Aquatic dan Pool Bar Tanjung Bara yang menjadi pilihan kami.

Pilihan snacknya adalah Donat tanpa telur.. Alhamdulillah laris manis... (kesenangan tersendiri dari Bakul kue jika bekalnya laris manis)..

Selain itu ayam Rica-rica yang menggugah selera makan karena pedasnya aduhai...
Next plan ke luar Sangatta akan menjadi pilihan kami bertetangga.. indahnya yang kami rasakan selama bertetangga...